1 liter tejhez 80 gramm pudingpor és 80-100 gramm cukor szükséges. A pudingport kevés hideg tejjel és a cukorral csomómentesre elkeverjük.
A maradék tejet is hozzáadva állandó keverés mellett felforraljuk. A kész pudingot hideg vízzel kiöblített formákba töltjük, és hűvös helyre
tesszük. Tetszés szerint díszíthetjük gyümölccsel, tejszínhabbal.