1. A májgombócokat forrásban lévő húslevesbe vagy sóval felforralt vízbe öntjük és összekeverjük.
Lassú tűzön, fedetlen edényben 3 percig főzzük.
2. Kapcsolja ki a tűzhelyet, fedje le az edényt a tányérfedéllel, és pihentesse 5-10 percig
percek. Ne főzzön újra.
3. A megfőtt gombóc 2 – 3 óráig eláll forró levesben vagy húslevesben.