A gyorsfagyasztott burgonyagaluska főtt és gyorsfagyasztott, így fogyasztásra kész
étel, amelyet elég mikrohullámú sütőben felmelegíteni, vagy olajjal összekeverni és
serpenyőben melegíteni.

1.) Microhullámú sütőben
A fagyos sztrapacskát egy mikrókompatibilis edénybe helyezzük (maximum 30dkg), majd lefedjük, kevés sóval, zsiradékkal átforgatjuk és a legmagasabb fokozaton 3-5 percig készítjük.
Tejföllel, túróval vagy juhtúróval és szalonna pörccel tálaljuk.

2.) Serpenyőben
Egy tapadásmentes serpenyőben kevés enyhén sós vizet forralunk, majd belehelyezzük a fagyos sztrapacskát megvárjuk míg a víz elpárolog majd kevés zsiradékot adunk hozzá és alaposan lepirítjuk Tejföllel, túróval vagy juhtúróval és szalonna pörccel tálaljuk.


3.) Vízben való főzés
A fagyasztott sztrapacskát (1kg) enyhén sós forrásban lévő bő vízbe (8-10L) öntjük. Amikor feljön a tetejére 2-3 percig főzzük majd leszűrjük leöblítjük.
Ezt követően egy serpenyőben zsiradékot hevítünk és a sztrapacskát alaposan átpirítjuk.
Tejföllel, túróval vagy juhtúróval és szalonna pörccel tálaljuk.