Fazékban: Öntse a fagyasztott tésztát forrásban lévo, enyhén sózott vízbe és fozze 3-5 percig. Kombi párolóban: tegyen 1 kg fagyasztott gnocchi-t egy edénybe. Adjon hozzá egy kevés zsiradékot és keverje össze alaposan. Melegítse fel a kombi párolót kb. 95 °C-ra és párolja a gnocchi-t 8 percig.